Pastinak-Kartoffelmos

Skræl Pastinak og kartofler og skære dem i grove stykker. Kog dem møre, hæld vandet fra lad dem trække lidt. Mos det hele med karry, knust hvidløg og smør. spæd op med kogevand til mosen har en passende konsistens. Smag til med salt, peber og evt. revet muskatnød. Har du tørret persille, kan dette også…