Majssuppe

Steg skalotteløg, selleri, hvidløg og chili blanke i olien. Tilsæt krydderier og 2/3 af majskernerne og lad det hele stege et par min. under omrøring. Tilsæt bouillon og lad suppen simre, til majsene er helt møre – ca. 15 min. Skær tomaten i små tern uden kerner og vend dem med avocadotern, lime- eller citronsaft,…