Løgkompot

Løgene skæres i både. Smør smeltes i en gryde og løgene tilsættes. De svitses i ca. 5 minutter, eller til de er blevet bløde. Rørsukker/honning, blåbærsyltetøj, tranebær og balsamico eddike tilsættes og det hele simrer i ca. 10 minutter under låg. Serverves til forskellige kødretter, eks. vis flæskesteg, frikadeller, andesteg, hvor surt/sødt er godt som…