Kylling, Sydamerikansk

Sovs: Peberfrugten skæres i små stykker, pil og hak løget fint. Skold smut og hak mandlerne. Smelt smørret, rør tomatjuice og det knuste hvidløgsfed i, tilsæt peberfrugt og løg, mandler og oliven. Smag til med krydderier. Kyllinger: Knus og hak hvidløg, rør det sammen med chili, cayennepeber og stødte nelliker. Skær bacon i tynde strimler…

Kylling i karry

Ingredienser Karrysovsen :: frisk ingefær 1 stk løg 1 fed hvidløg 1 chili 1 spsk olivenolie 1/2 kanelstang 4 stykker nelliker 4 stykker kardemomme frø 2 laurbærblade 1 dåse tomat, hakket 1 tsk spidskommen 1 tsk gurkemeje 1 tsk rød chili 1 tsk garam masala 1 tsk sennepsfrø koriander 1 tsk bukkehorn blade kylling ::…