Fyldt andebryst med nødder

  Sådan laver du fyldte andebryster med nødder: 1. hak abrikos, transbær og nødder meget fint, og bland krydderurter, lidt salt og peber, samt forårsløg 2. læg kødet med fedtsiden nedad. Læg et fladt snit fra den flade side og midt igennem kødet, men stop 1-2 cm fra kanten. Luk lidt op, og fordel fyldet…