Hovedretter til enhver smag og lejlighed fra ind- og udland

Svinemørbrad med rødder

Svinemørbrad ca 600-800 gr. 1 stor gulerod ¼ selleri 1 porre 1 rødløg 1-2 persillerødder ½ bdt. Timian Lidt olie Salt og peber Sauce 5 dl. Creme Fraiche 38% 5 æggeblommer 75 gr. Hakkede kapers Salt & cayennepeber Garniture Små kartofler Løvstikke Salt Urter: Urterne skæres i julieene og sauteres på en pande og krydres…